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乌鸡白果酒

名称 乌鸡白果酒
来源 《中草药学》
原料 乌鸡500克，白果300克，红枣150克，黄酒适量。
制作 将乌鸡宰杀，去毛净脏，放入开水中烫煮片刻，捞出洗净。将乌鸡、白果、红枣一同放入炖盅中，加入适量黄酒，用旺火炖至乌鸡熟烂，取出乌鸡肉剁碎，将汤汁过滤取出。再将乌鸡肉加入剩余的黄酒中浸泡3天，滤取酒液。最后将乌鸡汤汁和乌鸡浸泡的酒液混合即可得到乌鸡白果酒。
用法 每次20毫升，每日2次。
禁忌 孕妇及体寒者忌用。
功效 补中益气，养心安神，适用于体虚乏力，心悸失眠等症状。
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